الذي يباح أكله من الذبيحة اللحم وما تعارف عليه أنه يؤكل دون أن تعافه النفس عموما.
وما لا يجوز أكله منها الأحشاء والقاذورات والدم وأيضا ما علق باللحم من بول أو أقذار الذبيحة.
والذبيحة يجب أن تكون قد ذبحت بعد التسمية عليها وأن تذبح بطريقة إنهار الدم كي تصفى جيدا وتطيب، فإن لم تذبح بهذه الشروط فلا يحل أكلها.