ما فوائد قمح الكاموت؟

2 إجابات
profile/تمارا-أبوجودة
تمارا أبوجودة
أخصائية تغذية
.
٠٤ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
فوائد قمح الكاموت:- يحتوي قمح الكاموت على نسبة جيدة من الالياف الغذائية التي تخفض من نسبة الكولسترول في الدم وتعمل على التقليل من امتصاص السكر في الدم، والوقاية من الإصابة بالإمساك، ويحتوي على البروتين المهم لتنمية العضلات. كما انه يحتوي على المغنيسيوم والزنك، فالنظام الغذائي الغني بالزنك يعزز جهاز المناعة ويعزز وظيفة الغدة الدرقية الصحية، والمغنيسيوم يقوي الأنسجة العظمية وينشط الإنزيمات التي تحتاج إليها خلايا الجسم. ويحتوي على مضادات اكسدة مثل السيلينيوم الذي يمنع تلف الخلايا من قبل الجذور الحرة بالتالي الوقاية من الامراض والذي أيضا يدعم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٠٣ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • يُعرف الكاموت بإنه من الحبوب القديمة والتي كانت منتشرة في إيران , وأفغانستان وأجزاء أخرى من آسيا الوسطى , ويعتبر هذا النوع من الحبوب غني بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن مقارنة بالقمح العادي , ويحتوي على المعادن المتنوعة مثل : المغنيسيوم , الفسفور , البوتاسيوم , الصوديوم , الزنك , ويعد مصدر غني بالعديد من الفيتامينات مثل : الثيامين , الريبوفلافين , النياسين , فيتامين ب , حمض الفوليك , فيتامين هـ .
  • - يعتبر الكاموت مصدر غني بالألياف الصحية والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ على صحة القلب .
  • - يعتبر مصدر غني بالبروتينات الصحية والتي تعزز من نمو أنسجة الجسم المتنوعة .
  • - يحتوي على معادن متنوعة ومضادات للأكسدة مثل المنغنيز , والسيلينيوم وكلاهما يعتبران من المعادن التي تحمي من مخاطر الجذور الحرة المتنوعة .
  • - يعتبر مصدر غني بالزنك والذي يعزز من صحة الجهاز المناعي ويساعد في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية وذلك من خلال إنتاج كريات الدم البيضاء والتي تكون قادرة على درء الأجسام الغريب من الجسك .
  • - يعتبر مصدر غني بالمغنيسيوم والذي يلعب دور وظيفي في  تعزيز صحة العظام .
organicfacts.net