الزنك يعتبر من المعادن المهمة للجسم، ويوجد في الكثير من الخلايا في الجسم.
يعمل الزنك بعدة مهام مثل:
1- نقل فيتامين (أ) من الكبد لشبكية العين لتصنع الميلانين، وهي صبغة حامية في العين.
2- تساعد جهاز المناعة على محاربة الفايروسات والبكتيريا.
3- يساعد في صناعة البروتينات والمادة الوراثية (DNA) في الجسم.
4- يساعد على التئام الجروح.
5- مهم لحاستي الشم والتذوق.
6- النمو.
مصادر الزنك هي:
1- المحار، وهو أفضل مصدر للزنك.
2- اللحوم الحمراء، الدواجن، والمأكولات البحرية
3- المكملات الغذائية.
أعراض نقص الزنك بالجسم:
1- تأخر في النمو
2- فقدان الشهية
3- اختلال في جهاز المناعة
4- تساقط الشعر
5- إسهال
6- تأخر في التئام الجروح
53 مشاهدة
