يعد الشاي من الأعشاب التي نتناولها بكثرة في منطقتنا العربي. ويعد الشاي الأخضر الأفضل بين أنواع الشاي المختلفة. ويساعد شرب الشاي الأخضر على تسهيل الهضم وتخفيف الغازات ومعالجة المغص وتقليل الإسهال وتنشيط الدورة الدموية وحماية الأوردة والشرايين. كما يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تسهم في مقاومة الأمراصض وتأخير علامات التقدم في السن. ومن الجدير بالذكر أن الشاي يستخدم أيضاً من ضمن أعشاب التخسيس.