1- تحتوي أوراق الشاي الأخضر على مركبات البوليفينول وهي عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية المقاومة للأكسدة والتي تساهم في الوقاية من الكثير من الأمراض وأهمها أمراض القلب وارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية بالدم وأمراض السرطانات.
2- يساعد في حماية الأسنان من التسوس لاحتوائه على مادة الفلورايد كما يساعد في منع نمو البكتيريا على اللثة وهالحكي كمان بيشمل الشاي العادي.
3- يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين C,A,B1,K ومعدن الفلورايد،النحاس،الزنك،المغنزيوم،والنيكل.
- ملاحظة مهمة: على الرغم من كل فوائده يجب الاعتدال في شربه ولا يزيد عن 2-3 كوب في اليوم لاحتوائه على مادة الكافيين ولكن بنسبة أقل مقارنة بالشاي العادي حيث يحتوي الكوب الواحد (227مل تقريباً) بما يقارب 30-50 ملغ من الكافيين
بينما الكوب الواحد من الشاي العادي يحتوي على 60-90 ملغ من الكافيين
لذلك يجب الاعتدال في كمية الكافيين المتناولة يومياً.