يعتبر الشاي من اكثر المشروبات شهرة كما يتميز بوجود فوائد كثيرة و منها :
اولاً : يحتوي الشاي على مركب الفلافونويد الذي يساهم في الحفاظ على صحة القلب و الاوعية الدموية و يقي من تصلب الشرايين كما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم و رفع الكوليسترول النافع .
ثانياً : يلعب الشاي دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي حيث يحتوي على مركبات البوليفينول التي تعمل على تحفيز نمو البكتيريا النافعة .
ثالثاً : يحتوي الشاي على مضادات الاكسدة التي تقاوم الجذور الحرة و تحمي من الاصابة بالسرطان .
رابعاً : كما يعتبر الشاي من اهم العناصر التي تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع و المحافظة على مستويات السكر في الدم .