ما هي فصيلة شجرة الشاي؟

هي فصيلة من النباتات المزهرةتتالف من شجيرات وتشمل الكاميليا 
تزرع في جنوب شرق اسيا
الشاي مشروب شعبي ويصنع من اوراقنبتة الشاي وهي دائمة الخضرة
اوراقه رمحية الشكل وخضراء داكنة والازهار عطرية
تحتاج زراعتهالى تربة خصبةوطقس حار وهواء رطب وممطر
من الشجيرات المعمرة فقد تبقى تنتج حتى خمسين عام
يستم النكهة من زيته الطيار وخاصية التنبيه من الكافيين وخاصيةالقابضة هيالتانينالذي يتناقص في الشاي الاسودلتخميره