ما أضرار حمض الستريك؟

 حمض الليمون أو حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات  ومن اهم أضراره:

قد تشمل الآثار الجانبية لحمض السيتريك، الغثيان والقيء وآلام في المعدة أو الإسهال الخفيف أو العرضي. 

وقد تشمل الآثار الجانبية الخطيرة، الشعور بالخدر أو الشعور بالوخز، أو تورم، أو زيادة سريعة بالوزن، أو الوخز العضلي، أو تقلصات العضلات، ومعدل ضربات القلب السريعة أو البطيئة والتغيرات المزاجية. 

ولا ينبغي تناول حامض السيتريك من قبل المصابين بأمراض الكلى الحادة أو تلف القلب الحاد، أو اضطراب الغدة الكظرية، أو ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، أو ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم، أو الجفاف الشديد. 

يتواجد حمض الستريك طبيعياً في العديد من الأطعمة بما فيها الحمضيات , والذي يساعد في تقليل فرصة التعرض لحصوات الكلى ويعزز من صحة الجسم , ولكن قد يحتوي على بعض الأضرار والتي تتمثل بالتالي :

bodynutrition.org

يحتوي حمض الستريك على عدة اضرار صحية على جسم الانسان و من هذه الاضرار ما يأتي :
اولاً : يسبب اضطرابات في الجسم مثل الاصابة بالصداع و الدوار و حدوث انتفاخ في منطقة البطن و فقدان الشهية و الاصابة بالغثيان و الاسهال و قلة البول وخروج دم مع البراز بالاضافة الي حدوث انتفاخ في اليدين و القدمين .
ثانياً : يسبب الحساسية مثل ضيق التنفس و حدوث اضطرابات في المعدة و تشنجها و الم المفاصل .
ثالثاً : يسبب تآكل في طبقة المينا على الاسنان و زيادة تعرضها للتسوس بالاضافة الى عمل تقرحات في الفم و المريء و المعدة و الشعور بالوخز في الفم .