لماذا نستخدم الكزبرة ؟

10 إجابات
profile/نور-محمود-الشيخ-سالم
نور محمود الشيخ سالم
صيدلانية
.
٠٧ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
عادة ما يكثر استخدام الكزبرة في تحضير الطعام و ذلك لاعطاء الطعام النكهة اللذيذة و تحسين من طعم الطعام ، عدا عن فوائد الكزبرة العديدة لجسم الانسان ، من اهم فوائد الكزبرة للجسم : 

  • تساعك الكزبرة على طرد الغازات . 
  • تعتبر الكزبرة مضادة للالتهابات و الميكروبات. 
  • تعتبر الكزبرة مدر طبيعي للبول. 
  • تساعد الكزبرة على تخفيض من مستويات الكوليسترول السيء في الجسم مما يقلل من خطر الاصابة بالعديد من الامراض مثل امراض القلب و الشرايين   
  • تساعد في علاج بعض مشاكل المعدة مثل الاسهال و عسر الهضم 
  • تساعد في خفض مستوى السكر في الدم.

profile/نور-البواطنة
نور البواطنة
الصحة والتغذية
.
٠٦ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لأن الكزبرة تعمل على تعمل على تنشيط خلايا الكبد و تساعد على الحد من النزيف الانفي أو مايسمى بالرعاف و تعالج من حالات التهاب المرارة و تعمل على تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء بالإضافة الى أنها  تساعد على التخلص من الأرق وتعمل على تهدئة القولون العصبي و تعمل على تهدئة الاعصاب .
 تعمل على تنشيط البنكرياس وتقي من مرض السكري كما انها تستخدم حبوب الكزبرة كنوع من التوابل التي تضاف الى الطعام وتعطي مذاقا لذيذ و تعمل على تعزيز وظائف الجهاز الهضمي ، تعمل على تحفيز انتاج الانزيمات الهاضمة ، تعمل على التعزيز من وظائف الكلى و تقلل من الالام التي تصاحب الدورة الشهرية و اخرا تحمي من إصابة تصلب الشرايين .

لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن هذا ما جعل لها خصائص واستخدامات طبية، عدا انها تعتبر من انواع التوابل التي تستخدم بكثرة في المطبخ لاعطاء نكهة وطعم مميز، ومنح الجسم فوائد عديدة منها: 
- تحتوي على مضادات للاكسدة التي تعتبر قوية ومفيدة في مكافحة سرطان بانواعها
- تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد  
- تحتوي على الياف مفيدة لصحة القلب والشرايين
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي والكبد وتسهيل عملية الهضم.
- مفيدة في مكافحة التهاب المفاصل 
- خفض مستويات السكر في الدم 
- علاج فقر الدم 
- تساهم في الوقاية من مرض الزهايمر 
- مفيدة في علاج السعال 
- علاج غزارة الطمث وتوزان الهرمونات في الجسم 
- التخلص من التهابات الجلد 
- تخلص من رائحة الفم الكريهة 
- عمل مغلي الكزبرة واستخدامه لغسل العينين وتخلص من الانتفاخات والتورم 
- لوقف نزيف الانف 
- التخلص من البثور والرؤوس السوداء
- علاج تقرحات الفم 
- علاج مشاكل الشعر من تقصف وتساقط

profile/أحمد-العبسي
أحمد العبسي
أخصائي نفسي ومرشد تربوي
.
٢٢ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نستخدم الكزبرة لانها من التوابل ذات النكهة المميزة ولها فوائد عديدة 
  •  تقلل من انتفاخ وغازات اليطن
  • تقلل الكولسترول في الدم 
  • فاتح شهية جيد زمهدئ اعصاب
  • مفيدة للحميات الغذائية فهي تعمل على حرق الدهون  
  • مفيدة للحوامل فهي تقلل الغثيان 
  • تعالج الامساك وتعمل كملين للمعدة

profile/نادين-البيومي
نادين البيومي
علاقات عامة وإعلام_مقدمة برامج إذاعية وتلفزيونية
.
٢٢ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
فوائد الكزبرة وهي:
  1. تعد إحدى التوابل الفاتحة للشهية والتي تضاف لبعض أنواع الطعام و وسلطة الخضار.
  2. تعمل الكزبرة  على تقليل نسبة الكوليسترول(الضار) في الدم.
  3. تعتبر إحدى التوابل التي تساعد  على تقليل غازات البطن والتخلص من الانتفاخ.
  4. تخلص الشخص من الشعور بالغثيان وقلبان المعدة.
  5. تعمل كملين للأمعاء فتتعالج الإمساك. 
  6. تعد الكزبرة من النباتات  التي تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة النفسية.
  7. تعمل  على حرق الدهون وتقليلها من الجسم.

profile/روان-حسن
روان حسن
مدربة في شركة عالمية للعطور و مواد التجميل
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تستخدم الكزبرة عادة في الطهي , لاضفاء طعم و رائحة رائعتين

تكمن  فوائد الكزبرة الصحية فيما يلي:
- تخفيض الكوليسترول الضار في الدم،
- تخفيف حة خطورة الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- وفضلا عن ذلك، فتعمل الكزبرةعلى تعزيز وظائف الكبد،
- تعمل على تعزيز عمل الغدد الصماء
- كما تساعد على خفض مستويات السكر في الدم. أيضا،
- تساعد الكزبرة على علاج بعض المشكلات الصحية كعسر الهضم، الإسهال، غازات المعدة والانتفاخات


profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
١٨ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تضيف الكزبرة نكهة مميزة للطعام، وتعتبر من التوابل الشهيرة على مستوى العالم، حيث أنها عنصر أساسي في العديد من الأطباق الرئيسية، لاسيما في دول الشرق الأوسط، والهند، وللكزبرة أيضا العديد من الفوائد الصحية، مثل كونها تساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة، وتحمي من الدوخة والغثيان، وتساعد في خفض الكوليسترول المرتفع، وتقي من مشاكل الفم، مثل القروح والجروح وغيرها .


الاستعمالات الطبية للكزبرة :

1- لعلاج عسر الهضم :
تناول مشروب الكزبرة المحضر من إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلي من أفضل وأبسط العلاجات المنزلية لعسر الهضم.

2- للتخلص من الام الروماتيزم والتورمات :
يتم تناول كوب من مشروب الكزبرة بانتظام. ولتحضيره، تضاف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلى، ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق.

3- لعلاج السعال :
يتم تناول خليط من ماء الورد وعصير أوراق الكزبرة.

4- لخفض مستويات الكوليسترول في الدم :
يتم إضافة 2 ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلى، ويتم تناوله يوميا.

5- لوقف نزيف الأنف :
يتم طحن حوالي 20 جرام من أوراق الكزبرة مع القليل من الكافور، ثم يستخدم الخليط الناتج كنقاط للأنف. ويمكن استعمال عصير أوراق الكزبرة الطازجة فقط في حالة عدم توافر الكافور.

6- لعلاج قرح الفم :
يمكن الاستفادة من الكزبرة كغرغرة لعلاج قرح الفم. كما يمكن استخدام أوراق الكزبرة لتحضير معجون أسنان منزلي.

7- لعلاج التهابات العينين وتورمها واحمرارها :
يغلى كوب من الماء ثم تضاف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، ثم تترك وتغطى لمدة 15-20 دقيقة. ثم تبرد، وتصفى، ويستخدم السائل الناتج لغسل العينين.

8- للتخلص من رائحة الفم الكريهة :
مضغ أوراق الكزبرة الطازجة مفيد للتخلص من رائحة الفم الكريهة، وخاصة الناتجة عن الأدوية.

9- للتخلص من التهابات الجلد :
تطحن بعض أوراق الكزبرة الطازجة مع القليل من الماء، حتى تتكون عجينة خفيفة. ثم تستخدم تلك العجينة على الجلد للتخلص من التهابات الجلد. كما يمكن إضافة القليل من العسل.

10- لعلاج غزارة الطمث :
تساعد أوراق الكزبرة على علاج غزارة الطمث نتيجة خواصه التي تساعد على توازن الهرمونات في الجسم.

11- للتخلص من البثور والرؤوس السوداء :
يستعمل خليط من ملعقة صغيرة من عصير الكزبرة مع القليل من مسحوق الكركم.
 





profile/هند-خالد
هند خالد
مهندسه شبكات
.
١٨ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
الكزبره من النباتات العشبيه التى تتميز برائحتها المميزه و التى تحتوى على العديد من الكربوهيدرات و الألياف و البروتينات و العناصر المفيده لجسم الإنسان.
و من فوائد الكزبره :
  1. تعتبر نوع من التوابل الذي يستخدم لتحسين نكهة الطعام.
  2. تستخدم فى علاج الإمساك لقدرتها على تليين الامعاء و تحسين و تسهيل عملية الهضم.
  3. تعمل على ظبط مستوى السكر في الدم.
  4. تقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
  5. تقلل معدل تساقط الشعر و تقويه.
  6. تساعد على فتح الشهيه.

  • تنشط خلايا البنكرياس وتساعد في افراز مادة الانسولين التي تنظم نسبة السكر
  • تعمل على تنشيط خلايا الكبد 
  • تقلل من الاكتئاب والتوتر والقلق
  • تطرد الغازات المتجمعة في منطقة البطن والقولون 
  • تساعد في سهولة الهضم وتمنع الامساك
  • تفتح الشهية فهي تعتبر من التوابل ذات رائحة جميلة