الكزبرة من النبتات العشبية الحولية التي تزرع في اي مكان لها رائحة زكية تعتبر من التوابل التي تضاف الى الاطعمة واامهجنات
ومن فوائدها انها
تدخل في الصناعات الغذائية والمعجنات المملحة والحلويات
تخفض نسبة الكولوسترول الضار في الفم وترفع نسبة الكولوسترول النافع
تساعد على امتصاص الحديد في الدم وتمنع مرض فقر الدم