الرئيسية طبخ حلويات ومعجنات المنزل والمطبخ كيف يحضر المهلبية؟

كيف يحضر المهلبية؟

4 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات:
  • لتر حليب
  • أربع معالق نشا
  • ستة معالق سكر فانيلا
  • طريق التحضير
  • نذوب المكونات معا ما عدا النشا وكأس من الحليب ونضعه في حلة على النار وعندما يغلي نذوب النشا في كأس  الحليب المتبقي ونضعه على الحليب الموجود على النار مع الإستمرار بالتحريك جيدا حتى لا يتكتل
  • يزين بالمكسرات والقرفة ويقدم

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٦ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يوجد عدة انواع للمهلبية فمنها بالحليب واخرى بالكاكاو واخرى بالبرتقال ، والآن ساعرض كيفة عمل مهلبية الحليب 
المكونات 
  •  حليب .
  • سكر 
  • نشا 
  • فانيلا 
طريقة التحضير 
  • في الغلاية دفي المية واضيفي الحليب و،النشا والسكر وباكوو الفانيلا .
  • حركيهم وضعي الغلايه على النار .
  • حركي باستمرار حتى لا يلكك معك 
  • انتظري حتى تغليوثم اطفي النار 
  • اسكبيها في اطباق واتركيها حتى تبرد 
قدميها بالهنا والشفا ..

profile/أحمد-وليد
أحمد وليد
مدرب لغة انجليزية
.
٢١ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المكونات :
 4 اكواب حليب سائل 
 4 ملعقة كبيرة نشا 
 1 ملعقة كبيرة  ماء زهر 
 نصف كوب سكر 
 جوز هند و زبيب وبسكويت مطحون للتزيين حسب الرغبة 
 طريقة التحضير:
 •نضع الحليب على النار ونضع السكر حتى يذوب جيدا ويغلى غلوة خفيفة
 •نضع النشا ونستمر بالتحريك الى ان يثقل الخليط 
 •نسكب الخليط في اطباق زجاجية ومن ثم نقوم بالتزيين  وتوضع بالتلاجة 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٩ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير المهلبية:
قبل وضع القدر على النار نخلط:
كوبان من الحليب كامل الدسم
ثلاث ملاعق و نصف نشا
ثلاث ملاعق سكر ابيض
نحرك حتى تتجانس مع بعضها ثم نضع القدر على النار
نحرك المزيج باستمرار حتى يصبح قوامه غليظا نرفعه القدر عن النار و نضيف:
ملعقة كبيرة ماء ورد
ثم نسكب الخليط في أطباق زجاجية و ندخلها الى الثلاجة لثلاث ساعات على الاقل
نزين الأطباق بالمكسرات و نقدمها