أذا أردنا شويها بالفرن دهن الصينية قليلاً من الزيت ونقوم رص السمبوسك ووضعها بالفرن , وعندما تنضج نقوم بدهن الصينية مرة أخرى بالزيت ونضع السمبوسك على الوجه الآخر حتى تنضج , ويوجد طريقة أخرى عن طريق آلة تحميص السمبوسك , بحيث نضع حبات السمبوسك بداخلها حتى تنضج , بالطبع طريقة شوي السمبوسك تعتبر صحية أكثر و أخف على المعدة من طريقة قليها .