كيف اطبخ رز بلبن؟

5 إجابات
profile/شيرين-جابر-الحوباني
شيرين جابر الحوباني
ماجستير سياسات وادارة صحية
.
٢٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لصنع الارز  بالبن اي ( الارز بالحليب) نقوم بالآتي:
طريقة التحضير:
اولا نحضر لترين من الحليب 
كوب سكر 
نشا
كوب من الأرز
ماء ورد ومستكه حسب الرغبه
في البدايه نضع الحليب على النار وبعد الغليان نقوم باضافه الارز المغسول ويترك مده ساعه على نار هادئه حتى ينضج الأرز
وبعد ان ينضج الأرز نقوم باضافه السكر ونقوم في هذه الاثناء باذابة النشا بالماء واضافته للارز بالحليب و مع امكانية زياده الكميه حسب الرغبه ويترك ليغلي قليلا مع التحريك المستمر
وبعد الغليان  وتكاثف الخليط يسكب في صحون ويزين بجوز الهند والقرفه والمكسرات حسب الرغبه

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لان الارز باللبن تعد حلوة ابى المفضلة احب ان اعملها له وطريقتى بعملها هى :~ 
  • اقوم بنقع رز مصري فى ماء مع ماء ساخن ثم اقوم بغسله واضعه فى طنجرة مع ماء حسب كمية الارز على النار واقلب واتركه حتى ينضج الارز ثم أضيف الحليب السائل او البودرة ولكن اذوبه جيدا بالماء او اللبن المبستر ثم أضيف السكر حسب الرغبة واحرك جيدا حتى يذوب السكر ويجمد قليلا ويغلى ثم انزله عن النار واصبه فى صحون وازينه بجوز الهند او المكسرات.
  • واضعه بالثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد ثم أقدمه .

طريقه التحضير هى/
  1. ننقع كوب من الارز لمدة ساعة 
  2. ثم نضيف الارز فى إناء عميق و نضيف عليه ٢ كوب من الماء المغلي ونتركه حتى يستوى
  3. من ثم نذوب السكر في ٢ كوب من اللبن ومعه النشا ويقلب جيدا
  4. ثم نضيف الفانيليا ثم نقلبه لمدة ٣ دقائق
نضع الارز باللبن فى اطباق التقديم ونتركه حتى يبرد ونضع على الوجه جوز الهند او المكسرات ويقدم وبالهنا

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
١٥ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المكونات 
رز مصري ذو حبة صغيرة 
حليب 
ماء دافئ
سكر 
ملعقتين نشا
فانيلا
مكسرات للتزيين
الطريقة 
نضع الارز على النار حتى يذوب 
نذيب الحليب في كأس ماء ونضيف إليه ملعقتين النشا والفانيليا ومحركات جيدا ثم نضيفه للأرز ونحرك 
نضيف السكر ومحرك حتي يثخن قوامه
مسكين في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات والقرفة وصحة

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٥ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير الرز باللببن:
•في قدر على النار خفيف :
نصف كوب رز ابيض مصري مغسول
كوبان ماء مغلي
•نغطى القدر حتى ينضج الأرز مع تقليبه مرة أو مرتين بين الحين و الاخر
•نضيف:
كوب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة سكر مع استمرار التحريك
•بعد ذوبان السكر نضيف:
ملعقة كبيرة قشطة
ملعقتان صغيرتان فانيلا
•نقلب المزيج جيدا حتى تجانس المكونات و يرفع عن النار
•يصب الأرز باللبن في أطباق صغيرة وتترك لتبرد على حرارة الغرفة و ثم يتم نقلها للثلاجة حتى تبرد تماماً