كيف أمنع تغيير لون الثوم خلال الطهي؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣١ مارس ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
يوجد انواع مختلفة من الثوم بالأسواق و يفضّل داءما شراء النوع البلدي و للاسف يوجد نوع صيني يتغير لونه الى ازرق عند التقديم و الطبخ و هذا شي صعب التحكم به لذا يفضّل استخدام انواع ذات جودة عالية .