كيف أقوم بطهي الملوخية؟

Question

هيلين فايز · Accepted Answer

طريقة طبخ الملوخية أقوم باحضار كيلو ملوخية ومكعب ماجي نصف كيلو لحمة ثوم وبصلةأقوم بتلقيط الملوخية وغسلها وتنشيفها وخرطها حتى تصبح ناعمةأقوم بسلق اللحمة وفرم رأس بصل عليها وأتركها حتى تستوي اللحمةبعد أن تستوي اللحمة أقوم بوضع الملوخية فوقها مع التقليب ويصبح  قوامها كثيف وأضع ملح عليها وبعدها أقوم بتقلية الثوم بالقليل من الزيت النباتي ووضعها على وجه الملوخية وبعد أن تغلي غلوة واحدة أطفئ النار عليها ولكني أقوم بوضع القليل من كربونات الصوديوم حتى لا يسود لونها

ياسمين العسكري · Answer

الملوخية من أنواع الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص وطريقة تحضيرها كمايلي: المكونات:أوراق الملوخية مفرومة ناعمة،حبة بصل،حب هان ،ثومة ،ملح،فلفل أسود،زيت نباتي،لحم الدجاجطريقة التحضير :أقوم بسلق لحم الدجاج ونضع عليه حب الهان والملح والفلفل الأسود وعندما يسلق لحم الدجاج جيدا نقوم برفعه ونضع بدلاً منه الملوخية المفرومة على مرقة الدجاج ثم ننتظر حتى تغلي لمدة خمس دقائق ثم نقوم بجلب قلاية ووضع بها القليل من الزيت على النار ثم نقوم بقلي الثومة وعندما تصبح الثومة ذوو لون أشقر نضعها على الملوخية ومن ثم نقوم بتحمير الدجاج بالفرن وبعد ذلك نقوم بتقديم طبق الملوخية الشهي مع الدجاج فمن خلال تجربتي إن الملوخية من ألذ الأطعمة التي قد تناولتها والتي يفضلها أبنائي لذلك أنصحك عزيزي القارئ بتجربة طريقة عمل الملوخية لتستمتع بطعمها اللذيذ والمميز.

كيف أقوم بطهي الملوخية؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة