تعتبر الهريسه من الحلويات لذيذه المذاق وسهله التحضير ولكي احضر الهريسه احتاج الى:
- كوب كبير من السميد الناعم.
- كوب سيرج.
- نصف كوب من السكر.
- 2 فانيلا.
- 2 بيكنج بودر.
- 2 بيض.
- 2 لبن.
- علبة قشطة.
لتحضير المهلبيه نحتاج الى كوب حليب وكوبين ماء و3 ملاعق من النشا ونحرك على نار هادئه حتى تجمد ونخلط معها نصف علبه القشطه.
طريقة التحضير:
نقوم بتحضير القطر وتركه جانبا.
نضع السميد في وعاء ونضيف عليه السيرج والسكر والبيض مع الفانيلا والبيكنح بودر واللبن ونخلط جيدا ونضيف نصف علبه القشطه على المقدار ونخلط ثم فى صينيه مدهونه بالسمن نضع نصف المقدار ونتركه جانبا ثم نضع المهلبيه المطبوخه عليها ثم نضع باقي المقدار وندخلها الفرن على نار هادئه حتى تتحمر وبعد ان نخرجها من الفرن نضيف القطر عليها نقطعها الى مربعات وتوضع في صحن التقديم وصحه وعافيه.
22 مشاهدة
