تعتبر التشيز كيك من الحلويات الباردة المناسبة للأجواء الصيفية, وبمذاقها الذي تتميز به بين الحامض والحلو كثرت طرق تحضيرها ولكن تبقى الطريقة الأسهل لربات المنازل هي كالتالي:
_الطبقة الأولى:طحن بسكويت سادة وخلطه مع قالب زبدة بحرارة الغرفة حتى تتوزع كامل الزبدة بالبسكويت ثم رصها في القالب باليد ووضعها بالفرن لتتماسك ثم وضعها مباشرة في الثلاجة.
_الطبقة الثانية: في الخلاط نضع :4 لبن و4 جبنة قشطية وكوب سكر و1 دريم ويب, تخلط المكونات جيداً ثم يضاف إليها ملعقة جيلاتين الطعام يتم إذابته في كوب ماء دافئ وإعادة خلط المكونات.
يتم إضافة الطبقة الثانية فوق الأولى في القالب وإعادتها للثلاجة.
_عند التقديم يزين السطح بمربى البلوبيري.
10 مشاهدة
