لصنع وتحضير قالب كيك بالأيس كريم كالأتي:
المكونات:
- ٤ بيضات.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- نص كوب زيت.
- كوبان ونصف دقيق منخل جيدا.
- كوب حليب.
- كوب ونصف سكر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
طريقة التحضير:
أضع البيض في وعاء عميق ثم أضيف الفانيلا وعصير الليمون ثم أضرب بالمضرب الكهربائي ثم أضع السكر والزيت والحليب وأضربهم ثم أضيف الكاكاو والبينكج باودر ثم أضيف الدقيق وأضربهم جيدا حتي يتماسك,أحضر قالب كيك مستطيل وأدهنو زيت ذرة ثم أضع الخليط بقلبو وأضعو بالفرن لمدة45 دقيقة حتي ينضج.
طريقة عمل الايس كريم بالفراولة:
أضع في الخلاط الفراولة والسكر وأضربهم ثم أضيف كريمة وقشطة وأخلطهم جيدا ,أحضر قالب كيك فارغ مستطيل وأضع كيس نايلون ثم أقوم بتقطيع الكيك الي نصفين وأضع أول طبقة بالقالب ثم أضع القليل من الأيس كريم ورشة فستق مفروم ناعم ثم أضع القطعة التانية من الكيك وأضيف باقي مكونات الايش كريم وأزين الوجه بالشكولاتة المبروشة وأغلق الكيس ثم أضع القالب لمدة ٤ ساعات في الفريزر
أقوم بتقطع كيك الايس كريم الى شرائح ويقدم.