كيف أحضر التشيز كيك؟

نحتاج الى:
ربع كوب ماء (60 مل)
ثلاث ملاعق حليب بودرة (75 غرام) 
150 غرام زبدة  
علبة قشطة (100 مل) 
ثلاث علب كريمة (150 غرام) 
12 حبة جبنة 
200 غرام بسكويت مفتت 
القليل من مربى التوت او مربى الفراولة للتزيين

نذوب الزبدة فى صحن مناسب و نضيف اليها البسكويت المفتت ونخلطه و نفرده في الصينية المخصصة للتشيز كيك
نخلط باقي المواد بدون التوت بالخلاط (الماء، والقشطة، والجبنة، والحليب، والكريمة البودرة) و نسكبه على طبقة البسكويت و نوزعه جيدا و نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نخرجها وبعد هده المدّة نخرجها من الثلاجة و نزين بالمربى

أولاً نحضر بسكويت الدايجستف ونقوم بطحنه في الماكينة ، ونكون قد سيحنا الزبدة على الغاز ثم نقوم بسكبها على البسكويت وعجنه جيداً حتى يصبح متماسك جيداً و نضعه جانباً ، و نضع في الخلاط الماء و علبتان القشطة و ٦ حبات من جبن الكيري  ونصف كوب حليب ناشف و مغلفان من كريمة البودرة ونضيف له الجلاتين الأخضر ، ثم نحضر قالب التشيز كيك ونضع طبقة البسكويت ثم نضع فوقها الخليط الذي جاهزناه ثم محضر علبة التوت البري الجاهزة ونسكبه على الوجه ونضعها بالثلاجة حتى تجمد جيداً فهي تحتاج لوقت لتتجمد .