كيف احضر كيك بنكهة الشوكولاته؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
كيك الشوكلاة
  • المكونات:
  1. أربع بيضات (متوسط الحجم نفس حرارة الغرفة)
  2. كأس ونصف سكر
  3. ثلاث أرباع كأس زيت
  4. كأس حليب سائل 
  5. ملعقة فانيلا سائلة
  6. معلقتان باكينغ باودر
  7. كأسان طحين
  8. ثلاث ملاعق كاكاو
  9. شوكلاتة خام مع زبدة للزينة
  • طريقة التحضير:
  • في وعاء عميق ضعي البيض واخفقيه مع الفانيلا بالمضرب الكهربائي
  • ابدئي باضافة السكر تدريجيا عندما يصبح لون البيض ذهبيا
  • عند انتهاء السكر و ذوابنه اضيفي الزيت بالتدريج
  • وبعد الزيت ضعي كأس الحليب بالتدريج
  • وبعدها نخلي الطحين مع البكينج باودر والكاكاو وابدئي بإضافته الى الخليط بالتدريج واستمري بالخفق على أعلى سرعة
  • ادهني صنية الفرن بالزيت والطحين واسكبي الخليط فيه وعلى الفرن على حرارة هادئة 
  • وعند استواء الكيك أذييب الزبدة والشوكولاتة في مقلاة على النار وعند اذابته نهائيا غطي به وجه الكيك واتركيه يبرد تماما

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٣ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الكيك بالشوكولاته من ألذ انواع الكيك
المكونات:
  • نصف قالب زبدة
  • 1 ونص كوب سكر
  • ثلاث ارباع كوب زيت نباتي
  • 3 بيض
  • 3 باكو فانيلا
  • 1 كوب حليب سائل 
  • 2 ونصف كوب دقيق
  • 3 باكو بكينج باودر
  • 4 معالق كاكاو 
نقوم بتحضير الشوكولاته على الخلاط :
  • نصف كوب حليب سائل 
  • فنجان سكر 
  • فنجان زيت نباتي
  • 4 معالق كاكاو 
الطريقة:
  1. نقوم بوضع الزبدة والسكر والزيت النباتي ونمزجهم جيدا 
  2.  نقوم بوضع البيض والفانيلا ونخفقهم سويا 
  3. بعد ذلك نضع الحليب السائل ونحركه مع المكونات 
  4. نضع الدقيق تدريجيا مع البكينج باودر والكاكاو حتى يتشكل لدينا خليط كيك 
  5. نقوم بوضع الكيك بالقالب وخبزها على نار هادية تحتاج لمدة 45 دقيقة 
  6. نقوم بتزيين قالب الكيك بالشوكولاته التي قمنا بتحضيرها على الخلاط 
  7. قمت بتقديم هذا الكيك لعائلتي وأعجبهم كثيرا 
 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٦ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير كيك شوكولاته سهلة و سريعة:
في وعاء عميق نخفق، او في الخلاط الكهربائي :
ثلاث بيضات جيدا
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
عندما يخفق البيض جيدا نضيف:
مئة و خمسة و سبعون غرام شوكولاتة للدهن (نوتيلا)
نخلط المكونات مجددا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس مع بعضها البعض
نسكب المزيج في قالب كيك مغطى بورق الزبدة او مدهونة بالزيت
ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة و نتركه ينضج  لثلث ساعة