يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذه وهناك انواع كثيره من البسكويت مثل البسكويت الساده وبسكويت بالعجوه وبسكويت بالحلقوم والدونات وجوز الهند وغيرها الكثير ولكي اعمل بسكويت الحلقوم احتاج:
- قالب زبدة.
- نصف كوب سيرج.
- بيضة.
- كوب سكر مطحون.
- 1 فانيلا.
- 2 بيكنج بودر.
- 6كوب دقيق.
- نصف كيلو حلقوم.
طريقه العمل:
نضع في وعاء الزبده والسكر وندعكهم باليد ثم نضيف السيرج والبيض والفانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق تدريجيا والبيكنج بودر حتى تتشكل لدينا عجينةطريه قابله للتشكيل وناخذ قطعة صغيره ونفردها باليد ونضع بداخلها كره صغيرة من الحلقوم ونضعها في قالب البسكويت ومن ثم نضعها في الصينيه ونكرر العمليه حتى نملأ الصينيه وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطة. وصحة وهنا
80 مشاهدة
