كيف أطبخ اللوبيا البيضاء؟

يتم نقع الفاصولياء قبل بليلة من طبخها
ثم توضع على النار مع ملعقة سكر 
ويتم نزع الرغوة البيضاء من على وجهها
ثم نضع في قلبها قطعة من لية الخاروف البيضاء لضمان الطعم الجيد اضافة الى رشة  الملح والفلفل والقرفة والكمون والبهار المشكل ومرق اللحمة
وبعد التأكد من نضوجها التام 
نضيف معجون الطماطم 
ونتركها تغلي حوالي النصف ساعة 
حتى تتكاثف وأخيرا نحضر تقلية البصل الناعم ونضيفه اخيرا ونطفىء النار 

اللوبيا البيضاء من الاطعمه المفيده لصحه الانسان حيث تعمل على تقليل نسبه الكولسترول في الدم وتعمل على تنشيط القلب وتقلل من ظهور علامات الشيخوخه في الجسم من المضاعفات من اشهى الطعام التي ممكن ان يتناولها الانسان وطريقه طبخه سهله جدا ولكن اللوبيا البيضاء تستهلك نار اكثر من اللوبيا الخضراء وطريقه طهيها كالاتي نحضر اللوبيا البيضاء ثم نضعها في الماء الدافئ مده ساعه تقريبا ثم نحضر اللحم المسلوق ونضع اللوبيا فوقها على النار ونتركها مده نصف ساعه ثم نضع فوقها صلصه البندوره مع قليل من الملح والبهارات والفلفل الاسود

اللوبيا من الاطعمه الشعبيه في الريف ويطبخها اهل المدن وتحتوي على العديد من الفيتامينات واللوبيا تحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يعد من ظهور اعراض الشيخوخه و يقلل من نسبه التعرض للاصابه بامراض الشرايين والقلب.
 
وطريقة طبخ اللوبيا البيضاء لا تحتلف عن العادية الخضىاء، و تطبخ اللوبيا  كالآتي:
تقطع اعواد اللوبيا ونقوم بغسلها جيدا ثم توضع مع البصل و قليل من الزيت على النار ويوضع فوقها  اللحم المقطعه قطع صغيره ونستمر في تحريكها لكي لا تلتصق ثم نضع فوقها الماء ونتركها لمده تلت ساعه حتى تنضج ثم نضع عليها صلصه البندوره ونتركها لتتسبك على النار ثم نضع عليها الملح والبهارات

طريقة طبخ اللوبياء البيضاء
نقوم باحضار بصلة نغسلها ونقطعها جيدا ثم 
نضعها على نار مع قليل من الزيت ونضيف لها اللخم المفروم ونحرك حتي تنضج نضيف لها اللوبياء وونقلب المكونات مع بعضها البعض 
نضيف المياة وعندما تقترب على النضج نضيف لها صلصة الطماطم والملح والفلفل الاسود ونحرك ونتركها تتسبك ونرفعا للتقديم