كيف أطبخ الروبيان المجمد؟

يمكن طهيه بطرق كثيرة بحيث يمكن عمل شوربة منه أو يمكن طهيه مع أرز ، ويمكن عمل شوربة الروبيان بطريقة سهلة حيث نقوم بأحضار الروبيان وتنظيفه ونقعه باليمون والثوم والفلفل المطحون ثم نقوم بوضعه بالطحين ونقوم بقليه بالزيت ونضعه على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت ، وفي قدر نضع بصلة مع زيت ونقلب الروبيان مع البصل مع الفطر ثم نحضر كريمة الطبيخ ونسكبها فوقه ونتركها تغلي على الغاز مع اضافة بهار السمك والزنجبيل و الملح عليها وتركهاتغلي قليلاً ثم نضيف عليها عندما تنضج نفرم كزبرة ونضعها على وجه الشوربة.

هناك عدة طرق لطبخ الروبيان المجمد منها : 
الطريقة الاولى : يتم غسله جيدا ومن ثم رش القليل من الملح حسب الرغبة ومن ثم وضعه بالطحين ومن ثم البيض المخفوق وبعدها البقسماط ومن ثم يتم قليه حتى ياخذ اللون الذهبي .
 الطريقة الثانية : غسله جيدا كما ذكرنا من قبل ومن ثم نحضر بصلة كبيرة ونقطعها الى شرائح صغيرة وفصين من الثوم وقرن فلفل اخضر حتر نقوم بتقطيعهم الى قطع صغيرة ومن ثم قليهم بالقليل من زيت القلي وإحضار الفليفلة الحلوة الالوان وتقطيعهم وتقليبهم مع البصل والثوم والفلفل الاخضر الحار ومن ثم اضافة الروبيان اليهم ويت نقليبهم حنى ياخذوا اللون الذهبي الفاتح ومن ثم اضافة البهارات والملح 

سلطة روبيان: 
في مقلاة على النار نقلب
ملعقتان كبيرتان زيت
كيلو روبيان مجمد 
ملعقة صغيرة سماق
عندما يحمر و ينضج تماما نبعده عن النار
بينما في وعاء نقطع المكونات الاتية الى قطع صغيره:
حبتين خيار
حبتين جزر 
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم 
 ملح و فلفل اسود 
بعد خلط الخضار نضعها في طبق التقديم و نضع عليها الروبيان
 نرش القليل من زيت الزيتون و نزينها بقطع الليمون.