لتحضر الكوسا بالبشاميل تحتاج الى :
كوسا مقطوعة من النصف و مفرغة من اللب
٥٠ غرام زبدة
٥٠ غرام دقيق
اربع أكواب حليب قليل الدسم
كوب كريمة طبخ
رشة جوزة الطيب
ملح
زيت نباتي
بصل مفروم ناعم
زعتر مجفف
لحم مفروم
جبن موزاريلا مبروش
نقلي البصل بالزيت النباتي ثم نضيف الللحم و الزعتر المجفف و نتبله بالملح و الفلفل الأسود و نقلبه حتى ينضج. ثم نبرده و نحشي الكوسا منه و نضعه في صينية خبز يفضّل انت تكون صينية من الممكن تقديم الطعام بها ثم نحضر البشاميل لتذويب الزبدة و اضافة الدقيق اليها و من ثم نضيف الحليب و الكريما مع التحريك المستمر و نضيف جوزة الطيب و ثم نزيدها على الكوسا و نزيد الجبنة و نخبزها بالفرن ٠
20 مشاهدة
