وضع التمر في علب بلاستيكية محكمة الاغلاق ، ووضعها في الفريزر .
وضع التمر في أكياس بلاستيكية شفافة (اكياس الساندويشات ) ووضعها في الثلاجة
اذا كان لديك كمية كبيرة من التمر يمكنك إزالة عجمة التمر و وضع التمر في خلاط ، فيصبح عجوة يمكنك استخدامها لصنع كعك العيد ( المعمول) ، وحفظها في الفريزر إلى حين الاستخدام .