على ماذا يحتوي العسل؟

تحتوي ملعقة عسل كبيرة على ما يقارب 64 سعرة حرارية و 17 غرام من السكر كما يحتوي العسل على المعادن المختلفة مثل الكالسيوم و المغنيسيوم و السيلينيوم و الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين ب2 و فيتامين ب1 و فيتامين ب5 و فيتامين ب6 بالاضافة الافة الى وجود مضادت الاكسدة التي تعمل على تقليل خطر الاصابة بالامراض المختلفة و خاصة السرطان .
من فوائد العسل :
* يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع و المحافظة على صحة القلب .
* خفض مستوى الدهون الثلاثية و يقلل من الاصابة بالسكري .
* يعزز التئام الجروح و يقي من الاصابة بأمراض القلب المختلفة و تقليل الاصابة بنوبات القلب . 

فوائد العسل العديدة و العظيمه :
:
مصدر للطاقة للكبار والصغار يعتبر العسل مادة غذائية عالية القيمة ويستخدم كغذاء للأطفال والكبار.
  مضاد للجراثيم والميكروبات
 العسل يشبه المضادات الحيوية حيث أن له القدرة على قتل العديد من الميكروبات، الفيروسات والفطريات.
 خفض مستوى الدهنيات في الجسم
 يساهم العسل -كونه بديلا للمحليات المكررة والمصنعة- في الوقاية من العديد من: مشاكل السمنة، امراض القلب وتصلبات الشرايين.
 الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
 على عكس السكريات المكررة والبسيطة مثل السكروز، لا يتخمر العسل في المعدة حيث أنه لا يمكث طويلاً إذ أنه سريع الهضم.
 علاج السعال
 وفقاً للعديد من الأبحاث فإن العسل علاج فعال وامن في علاج سعال الأطفال من الأدوية المستخدمة من دون وصفة طبية 

من مكونات العسل التالي :
- يحتوي العسل على السكريات البسيطة .
- يحتوي على سكريات بشكل طبيعي خصوصاً الفركتوز , والجلوكوز .
- يحتوي على الماء بما يقارب 18% .
- الفيتامينات مثل فيتامين ب6 , والريبوفلافين ,فيتامين أ والمعادن المتنوعة مثل الصوديوم , الكالسيوم ,المغنيسيوم , الحديد , الفسفور , البوتاسيوم , الزنك , النحاس و السيلينيوم  والبروتين .
-يحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة .

يحتوي العسل على عدة فيتامينات وأهمها:،فيتامين C , E ,A , D ,K ,B6  و فيتامين  الثيامين، النياسين، ,  حمض  وبعض الأحماض الأمينية. , lk hgمعادن: نسب قليلة من المعادن والتي تشمل: الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم والزنك.

يعتبر العسل مضاد طبيعي لكثير من الامراض ويحتوي على احماض امينية ويدخل بصناعة ااكريمات والمرهمات بسبب علاجه الفائق للحروق والالتهابات ويحتوي على كثير من المعادن والفيتامينات والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم وااتي تعمل على تقوية عضلات القلب وتقوية العظام والعضلات وتعمل على ليونتها ويحتوي على خمائر والتي تحلل السكر اافوسفاتيز والاميلاز لذلك مفيد لمرضى السكري