عزيزي السائل، يوجد مجموعة من النباتات التي قد يحدث لدينا لبس في تصنيفها إلى خضار أو فواكه، فالكثير منها قد نعتقد بأنها تنتمي إلى الخضراوات، ولكن بعد البحث يظهر لدينا بأنها من الفاكهة، ومن خلال بحثي عن إجابة لسؤالك تبين لي بأن الخيار من الفواكه.
ولا بد أن تعلم عزيزي السائل بأن تصنيف النباتات إلى فاكهة أو خضار يعتمد على الجزء الذي تنمو منها ثمارها، إذ إن الفواكه تنمو ثمارها من الأزهار، أما الخضراوات فإن ثمارها تنمو من الأجزاء الأخرى في النبات، والتي تكون صالحة للأكل؛ كالجذور، أو السيقان، أو الأوراق،
كما أن الفواكه تتميز باحتوائها على بذور على عكس الخضار، وتلك الصفات تنطبق على الخيار لذلك فقد صنف من ضمن الفواكه.