هل يوجد علاقة بين النظام الغذائي و فرص الاصابة بالسرطان؟

يعد النظام الغذائي المتوازن الذي تقل فيه الشحوم والزيوت المشبعة والسكريات المعقدة ويقل فيه استخدام الأطعمة المعالجة أو المعلبة والغني بالخضراوات والفواكه والأعمة العضويلة والسوائل المنفيدة للجسم هو النظام الصحي الأنفع الذي يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والأورام والاعتلالات المختلفة

  بالرغم من عدم معرفة الاسباب التي تؤدي الى الاصابة بمرض السرطان بشكل مؤكد، الا ان هناك العديد من الاثباتات العلمية على تاثير الاطعمة على الاصابة بالسرطانات، فمثلا من الاسباب التي قد تؤدي الى ذلك ومتعلقة فيه ما ياتي:

اولاً : يوجد علاقة كبيرة ما بين الغذاء و الاصابة بالسرطان حيث ان تناول طعام غير صحي من الممكن ان يسبب زيادة الوزن و الاصابة بالسمنة التي تزيد من خطر الاصابة بالسرطان حيث ان تناول بعض انواع الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثل الوجبات السريعة و الاطعمة المقلية كالبطاطا مثلاً تسبب زيادة الوزن و زيادة خطر الاصابة بالسرطان .
ثانياً : بالاضافة الى دور الغذاء بتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل مضادات الاكسدة التي تتواجد في الخضار و الفواكه المتعددة التي تعمل بدورها على تقليل خطر الاصابة بالسرطان و مكافحة الجذور الحرة و تقليل نمو الاورام السرطانية .

أجل يوجد علاقة بين نوعية الغذاء وزيادة فرص الإصابة بالسرطان، إذ إنّ هناك دراسات وأدلة تثبت أن السمنة وزيادة الوزن تسبب 12 نوع مختلف من أنواع السرطان، فيمكن اعتبار أن النظام الغذائي أحد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة تناول الأطعمة المصنّعة العالية بالسكريات والدهون، مثل الوجبات السريعة، والحلويات، ناهيك عن أن الغذاء غير الصحي يسبب أمراض عديدة ومشاكل في العظام والجهاز الهضمي ويسبب نقص العديد من الفيتامنيات والمعادن.

بالطبع يوجد, يلعب الغذاء دور رئيسي وحيوي في عملية المحافظة على صحة الجسم , وذلك بسبب مكوناتهِ المتعددة من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة والتي تلعب دور وظيفي في الحماية من مخاطر الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة مما يؤدي إلى نمو غير طبيعي بالخلايا المتواجدة في الجسم وظهور الخلايا السرطانية , لذلك يفضل دائماً إختيار الأطعمة المفيدة والتي تعود بالصحة على جسمك من خضروات وفواكه وحبوب وبقوليات والتي تعزز صحة الجسم بطريقة كبيرة, وتجنب الأغذية العالية بالدهون المهدرجة والزيوت الضارة للجسم والاطعمة المصنعة والتي تحتوي على مضافات ومواد ضارة والتي تؤدي إلى زيادة فرصة تعرضك للسرطانات والأمراض المتعددة .

العلاقة بين السرطان والنظام الغذائي: 

العلاقة بين السرطان والنظام الغذائي غامضة تماماً، حيث أشارت الكثير من الأبحاث إلى بعض الأطعمة والمواد المغذية التي قد تساعد في منع أنواع معينة من السرطان أو على العكس. 

في حين أن هناك العديد من العوامل التي لا يمكن تغييرها والتي تزيد الإصابة بالسرطان، مثل الوراثة والبيئة، إلا أن هناك عوامل أخرى يمكن التحكم فيها، بما في ذلك النظام الغذائي. 

على الرغم من عدم وجود أطعمة خارقة يمكن أن تمنع السرطان، إلا أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن العادات الغذائية يمكن أن توفر الحماية، فاتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضراوات، والحبوب الكاملة، والدهون الصحية والبروتين، قد يمنع السرطان. 

رابعاً: 

وعلى العكس من ذلك اللحوم المصنعة والكربوهيدرات المكررة والملح والكحول، قد يزيد من الخطر.