لا بُد من تناول ملح الطعام بغض النظر عن أضرارهِ المُتنوعة إلا أنه يُعد من المصادر الغذائية المُهمة للجسم وذلك لفوائد العديدة والمهمة التي تلعب دور وظيفي في مختلف أجهزة الجسم ، بحيث يُعتبر الصوديوم من المواد الكهرلية المُهمة التي تُساهم في تعزيز صحة الخلايا ، ويلعب دور وظيفي في صحة العضلات والأعصاب ، كما يُساهم في المحافظة على مستويات ضغط الدم في الجسم. وعدم الحصول على كميات كافية من الصوديوم يؤدي إلى إنخفاض مستويات ضغط الدم . ومن وجهة نظري قد تحتوي المصادر الغذائية المتنوعة على الصوديوم ولكن ليس بالكميات الكافية فلا بُد من تناول ملح الطعام بكميات مُعتدلة للحصول على الحاجة التي تُلبي وظائف مُتعددة في الجسم .
25 مشاهدة
