هل اصفرار الثوم المجمد سام؟

الثوم المجمد وتخزينه خطير جدا وضار بالصحة :
** يصيب الشخص بالتسمم الغذائي عند تناوله ، بسبب نمو البكتيريا 
** وتناوله يؤثر سلبيا على الاعصاب ومن المحتمل اصابة عضلات الوجه بالشلل 
** كما يسبب ضيق في التنفس يمكن ان يؤدي الى الوفاة ، لذلك يجب الانتباه لان البكتيريا السامة لا يمكن ملاحظتها ولا تعرفي اذا اصبح الثوم سام ام لا ، لان طعمه لا يتغير ولا حتى لونه ...

اي تغير في اي نوع من الخضروات و الفواكه الا هو ضار , فمثلا اصفرار الثوم يدل على ان الثوم قديم جدا و يجب التخلي عنه لان من الممكن ان يكون هنالك تعفن و فطريات و ممكن عمل مشاكل لجهاز الهضمي و مضاعفات تسمم او تعمل على الموت مثلا اذا اصيب الانسان بالكزاز الغيرر مقدم له العلاج السريع .
فالافضل ان يتم استعمال الخضروات الطازجة و في حال تجفيف او تفريز الاخضروات ان يتم ذلك بشكل جيد لكي لا يحدث مثل هذه الامور و يتم اتلاف الاطعمه .