ما هي مقادير الملح و الماء للمخلل؟

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

يجب أن تكون مقادير المخلل مضبوطة حتى يحفظ أطول مدة ممكنة
لذلك نحتاج ملعقة ملح كبيرة (20 غرام ) لكل 200 مل من الماء و يمكن التحقق من هذه المقادير بوضع بيضة في المحلول فإذا طاشت قليلا على السطح فالمقادير مضبوطة
و أيضا يفضل إضافة ملعقة صغيرة خل (5مل ) و رشة سكر

ما هي مقادير الملح و الماء للمخلل؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة