ما هي مضار الطحينية؟

الطحينة لها العديد من الفوائد الصحية لانه تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جسم الإنسان وتساعد على تقوية مناعة الجسم حيث  تعالج التهاب مفاصل الركبة، وتقى من تصلب الشرايين.تقلل سلطة الطحينة نسبة الكوليستيرول فى الدم ، حيث أنها تحتوى على الدهون غير المشبعة الاحادية والدهون المتعددة غير المشبعة، لكن لها العديد من الأضرار  لهذا ينصح بعدم الافراط في تناول الطحينية منها مايلي ، تحتوى الطحينة على سعرات الحرارية  عالية، لذلك فهى تؤدى الى زيادة الوزن عند تناولها بكثرة ،لا ينصح الإكثار منها لمرضي السكر. والأشخاص المصابون بدهون الكبد . وتسبب الحساسية الاشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات .

تصنع الطحينية من بذور السمسم المطحونة وهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية لذلك يجب تناولها باعتدال لانها قد تزيد من نسبة الدهون في الجسم وزيادة الوزن. ينصح بعدم الاكثار من تناولها للاشخاص الذين يعانون من دهون في الكبد ولمرضى السكري. وهناك اشخاص يمنعون من تناول الطحينية لانهم لديهم حساسية من السمم وتناول الطحينية قد يؤدي الى ضيق بالتنفس والم بالصدر واذا لم ينتبه المصاب بالحساسية لنوعية الطعام ومكوناته فانها قد تودي بحياته. اما من فوائد السمسم فهو يحتوي على الاوميجا 3 والاحماض الدهنية المهمه لتقليل الالتهابات والتركيز الذهني ووتحفيز عمل الدماغ بالاضافة الى العديد من الفوائد للجسم كافة لاحتوائه على الالكثير من العناصر الغذائية المفيدة .

الطحينة تصنع من بذور السمسم المطحونة ولتناول القليل من بذور السمسم فوائد صحية عديدة وهي مصدر رئيسي للأحماض الدهنية أوميجا-3 والتي تعمل على تقليل الالتهابات وتحفز عمل الدماغ.
ولكن يفضل الاعتدال في تناول الطحينية لانها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية إذ إنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
كما أن نسبة كبيرة من الأشخاص ممكن أن يعانوا من ردات فعل تحسسية من بذور السمسم.
بالإضافة إلى أن السمسم ممكن أن يخفض ضغط الدم وهذا يمكن أن يسبب مشكلة لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في مستوياته 

تعرف الطيحينة انها الزبدة الناتجة عن طحن حبوب السمسم و التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات و المعادن كما انها تحتوي سعرات حرارية عالية و يسبب الافراط في تناولها الاصابة بالسمنة .
من فوائد الطحينية ما يأتي :
* تساعد على تعزيز صحة القلب و الشرايين و تقلل من الاصابة بأمراض القلب و الاوعية الدموية .
* تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم و الكالسيوم حيث تحافظ على صحة العظام و تزيد كثافتها .
* تحتوي على السيلينيوم و النحاس و التي تعزز عمل الجهاز المناعي .
* تحتوي على خواص مضادة للسرطان و تقلل خطر نموه .

رغم الفوائد الصحية المتعددة التي تحتوي عليها " الطحينية " , إلا أنه هنالك العديد من المضار بشأنها , بحيث تعتبر مصدر غني بالأحماض الدهنية خصوصاً "الأوميغا 6 " والذي يحتاجه الجسم بكميات معروفة , ولكن الإستهلاك المفرط لمصادر الأوميغا6 وقلة إستهلاك مصادر الأوميغا3 يؤدي إلى حدوث إلتهابات مزمنة في الجسم , وقد يتعرض بعض الأشخاص لردة فعل مناعية خصوصاً إتجاه بذور السمسم مما يؤدي إلى ظهور حساسية تتمثل بمضاعفات متعددة ومنها عدم القدرة على التنفس والحكة وإحمرار الجلد !