ما هي مصادر الفيتامينات ؟

توجد الفيتامينات في ما يقارب جميع الأطعمة من النباتات و الحيوانات و لكن يختلف كل طعام عن الآخر في نوعية الفيتامينات التي يحتويها والغني بها فهنالك أنواع عدة من الفيتامينات تتضمن فيتامين أ ، ب ، ج ، د ، ي ، ك ، وفيتامين ب له عدة أشكال و تتضمن الثيامين ، الريفوفلافين ، النياسين ، البانتوثينيك أسيد ، البيوتين ، ب 6 ، ب 12 ، و الفوليت ، بالتالي ينبغي تحديد نوع الفيتامين المطلوب و من ثم البحث في أنواع الأطعمة التي يعتبر غني بها ، على سبيل المثال يتوافر فيتامين أ في الجزر ، السبانخ ، و البطاطا الحلوة ، في حيث يتوافر فينتامين ب 12 في اللحوم و الأسماك .

تُقسم الفيتامينات إلى مجموعتين , أحدامها ذائبة في الماء والأخرى في الدهن , وكلا الفيتامينات التي تنتمي للمجموعتين تلعب وظائف حيوية في مختلف أنحاء الجسم كما تعزز من نموه وقوته ِ , وتختلف مصادر وجودها ومنها الحيواني والنباتي ,والتي تتواجد ايضاً بشكل كبير في الفواكه والخضروات , ويمكن إيجادها في اللحوم والأسماك والدواجن والمسكرات والبقوليات والحبوب المختلفة , ويمكن ايضاً وجودها على شكل مكملات غذائية في الصيدليات , والحصول عليها أمر ضروري جداً لضمان صحة الجسم وعدم تعرضه  لسوء التغذية والامراض المختلفة .

توجد الفيتامينات في كثير من الاطعمة والتي تعطي الجسم الطاقة والحيوية والنشاط وتساعد قي بناء الجسم مثل 
توجد في الاسماك البحرية والمحارات والجمبري
توجد في لحوم الضان والدجلج والابقار
توجد في عديد من الفواكه والحمضيات 
توجد في عدة من عدة من الخضروات 

تتكون الفيتامينات من مجموعتين إحداهما ذائبة في الماء والأخرى غير ذائبة في الماء. وتوجد الفيتامينات بوفرة في معظم المواد الغذائية التي نتناولها ولكنها تتركز بشكل أساسي وبكميات كبيرة في الخضراوات والفواكه. يمكن الحصول على الفيتامينات أيضاً من المكملات الغذائية التي تتوافر في الصيدليات. ينصح بتناول غذائ صحي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض والاعتلالات المختلفة.