تنقسم المصادر الغذائية الى مصدرين رئيسيين يساعدان على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة مثل المعادن و الفيتامينات و البروتين و الدهون و الكربوهيدرات ، و المصادر الغذائية هي :
* المصادر النباتية و التي تحتوي على البقوليات مثل الأرز و القمح و العدس و الفول و الفاصولياء ، و الخضار مثل الخضار الورقية و غيرها من الخضار المختلفة ، و الفواكه مثل البرتقال و التفاح و الموز و الخوخ و المشمش و الكيوي .
* المصادر الحيوانية و التي تتمثل باللحوم بأنواعها المختلفة مثل اللحوم البيضاء و الخراق و العجل و الارانب و السمك ، و المنتجات الحيوانية مثل الحليب و البيض و الزبدة .