قد يعاني النباتيين بشكل كبير من الحصول على المغذيات المتنوعة بالشكل الكافي , لذلك يمكن لبعض الأغذية النباتية أن تكون مفيدة لدرجة تغني عن تناول الأطعمة الحيوانية المتنوعة , ويمكن للأشخاص النباتيين الحصول على مصادر الدهون الصحية من الأغذية التالية والتي تلعب دور وظيفي في حماية القلب والأوعية الدموية والسيطرة على مستويات الكوليسترول الضار في الجسم :
- - المكسرات , والبذور المتنوعة والتي تعتبر مصدر غني بالأوميغا3 .
- - الزيوت النباتية المتنوعة .
- - فول الصويا والذي يعتبر مصدر غني بالاوميغا6.
- - المايونييز .
- - التوفو .
- - حليب الصويا .
- -الذرة .
- - الأفوكادو .
- - الزيتون , وزيت الزيتون .
- -الخضروات المتنوعة .