يرغب العديد من الأشخاص في شرب الشاي بسبب محتواه من مادة الكافيين ولما له من تأثير مشابه لمادة الكافيين الموجودة في القهوة. ينقل الشاي المادة الموجودة فيه إلى أنحاء الجسم فيحث الدماغ على التأثير على القلب والدورة الدموية لذا يشعر الشخص بالراحة وبقدرة أعلى على التركيز.
يحتوي الشاي على فوائد صحيّة عديدة تعود لاحتوائه على مركبات البوليفينولات التي تُعزز الكثير من الأنشطة البيولوجيّة في الجسم، ويرجع أحد الأسباب لاختلاف أنواع الشاي عن بعضه إلى اختلاف مراحل الأكسدة التي تتعرض لها أوراق الشاي بعد حصادها.
الفوائد العامة للشاي الأحمر
1-خصائص مضادة للأكسدة
قد يساعد تناول مضادات الأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين صحتك العامة
2-يعزز صحة القلب
يحتوي الشاي الأحمر على مركبات الفلافونويد المفيدة لصحة القلب. لقد وجدت الدراسات أن شرب الشاي الأسود بانتظام قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
3- يحسن صحة الأمعاء
تحتوي القناة الهضمية على عدد كبير من البكتيريا وغالبية جهاز المناعة لديك. قد يساعد البوليفينول والخصائص المضادة للميكروبات الموجودة في الشاي الأسود في تحسين صحة الأمعاء والمناعة.
4 -يحسن التركيز
يمكن أن يساعد الشاي الأحمر في تحسين التركيز بسبب محتواه من الكافيين.
الفوائد العامة للشاي الأخضر
1-يساعد على حرق الدهون
قد يعزز الشاي الأخضر معدل الأيض ويزيد من حرق الدهون على المدى الطويل.
2-يحسن وظائف الدماغ
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين أقل من القهوة ولكنها كافية لإحداث تأثير على وظائف الدماغ.
3-تقلل مضادات الأكسدة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية قد تحمي من السرطان. تظهر دراسات متعددة أن شاربي الشاي الأخضر لديهم مخاطر أقل للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
4-يحمي الدماغ من الشيخوخة
يمكن أن يكون للمركبات النشطة بيولوجيًا في الشاي الأخضر تأثيرات وقائية مختلفة على الدماغ. قد تقلل من خطر الإصابة بالخرف ، وهو اضطراب عصبي شائع لدى كبار السن.
5-العيش لفترة أطول
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر قد يعيشون لفترة أطول من أولئك الذين لا يشربونه.