ما هي الأطعمة التي تزيد من احتمالية حدوث حرقة بالمعدة ؟

- العديد من الأشخاص يصابون بحرقة المعدة نتيجة العديد من الأسباب منها تناول اطعمة محتوية على نسبة عالية من الدهون مثل الأطعمة المقلية، خاصة اذا كان الزيت مكرر لذلك يفضل شوي او سلق الطعام بدلا من قليه والوجبات السريعة.
تناول اطعمة محتوية على العديد من التوابل خاصة الحارة منها، المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي (خاصة المضاف اليه النعنع) والمشروبات الغازية وأيضا الشوكولاتة يسببون حرقة بالمعدة وتناول الحمضيات سواء كانت حبة برتقال، جريب فروت او عصائرهم المختلفة.

- انصح بشرب الماء بكميات وافرة وتجنب الأطعمة التي تم ذكرها بالأعلى لتفادي حدوث حرقة بالمعدة التي ينزعج منها الكثيرون.

من الاطعمة التي تسبب الحرقة في المعدة ما يأتي :
اولاً : الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الوجبات السريعة و الاجبان و المكسرات حيث تحفز الدهون اطلاق هرمون الكوليسيتوكينين الذي يعمل على ارخاء العضلة العاصرة .
ثانياً : تناول الاطعمة الحارة و التي تحتوي على نسبة عالية من التوابل وذلك لوجود مادة مركب الكبسائسين الذي يقلل من معدل الهضم و يبقى الطعام داخل المعدة لفترة طويلة .
ثالثاً : تناول الشوكلاتة التي تحتوي على الكافيين الذي يساهم في ارتخاء عضلة المريء .
رابعاً : تناول بعض الأطعمة الحامضة او العصائر الحمضية مثل عصير الليمون و عصير الجريب فروت .

- الأطعمة عالية الدهون والتي تسبب حرقة .
-غالباً ما يُعتقد أن النعنع يؤدي إلى تهدئة الجهاز الهضمي , ومع ذلك فهو يسبب الحرقة .
- شرب العصائر الحمضية , مثل البرتقال والجريب فروت يتسبب في إرتداد الحمض وحرقة معدة .
- الشوكولاته والتي تحتوي على مركبات تحفز عضلات في المريء على الإسترخاء مما يسبب الحرقة .
- الأطعمة الغنية بالتوابل والتي تعتبر من مسببات الحرقة المشهورة .
- المشروبات الغازية والكحولات .
- المنبهات والتي تتضمن مصادر الكافيين المختلفة مثل القهوة والشاي .

1- الأطعمة العالية المحتوى بالدهون.
2- الأطعمة العالية المحتوى بالبهارات وبالأخص الفلفل الحار والكاري.
3- الأطعمة المحتوية على الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
4- الحليب ومنتجاته.
5- التدخين والمشروبات الكحولية.
6- الأطعمة شديدة البرودة والسخونة.