فوائد بذور الشيا:
· مليئة بالألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3.
· غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الدهون الحساسة في البذور.
· تحتوي على نسبة عالية من الألياف وهذا يعطيها القدرة على امتصاص وزنها 10 -12 مرة في الماء.
· غنية بالبروتين عالي الجودة والذي يمكن أن يقلل بشكل كبير من الشهية.
· غنية بحمض أوميغا-3 الدهني.
· غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبروتين وكلها مهمة لصحة العظام.
· بذور الشيا قد تقلل من ارتفاع نسبة السكر بالدم بعد تناول وجبة عالية الكربوهيدرات، ما قد يفيد الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني.