ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين بذور الشيا حتى لا تفقد جودتها

أفضل طريقة لتخزين بذور الكتان والشيا  هي في وعاء زجاجي في الثلاجة.

تحتوي المكسرات والبذور على زيوت رقيقة ، ويمكن أن تفسد هذه الزيوت بسرعة اذا تم تخزينها خارج الثلاجة. سيؤدي تخزينها في الثلاجة إلى إطالة عمرها الافتراضي ؛ سيوفر لك هذا المال على المدى الطويل. يمكن أيضًا إغلاق برطمانات بإحكام ، مما يبقي الهواء بعيدًا ويساعد على منع الأكسدة. 

 اذا اردتي صنع الشيا بودينج او مهلبية البودينغ أحتفاظ بمزيج بذور الشيا والماء في مرطبان محكم الغلق حتى لا تفقد الرطوبة أو التلوث من الروائح أو الأطعمة الأخرى في الثلاجة. تساعد البيئة المغلقة بذور الشيا على امتصاص أكبر قدر ممكن من الماء او الحليب ، وتساعد على صنع أفضل هلام شيا.