ما هي فائدة بذور الشيا للمفاصل وكيف أستخدمها لهذا الغرض

تعد العديد من المكسرات والبذور مصدرًا جيدًا للدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية ، التي تخفض نسبة الكوليسترول وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التي يمكن أن تكون أعلى لدى الأشخاص المصابين بأنواع معينة من التهاب المفاصل. كما أنها مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض المكسرات والبذور على نسبة عالية من حمض ألفا لينوليك (ALA) ، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للالتهابات.

تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لـ ALA المضادة للالتهابات ، ولكن أكبر فائدة لها هي على الأرجح محتواها العالي من الألياف (حوالي 10 جرامات لكل وجبة) ، والتي سوف تساعدك بالشعور بالشبع وتساعد في التحكم في الوزن.

تمتص بذور الشيا السائل بسهولة وتأخذ شكل الهلام. مزج بذور الشيا مع حليب اللوز أو جوز الهند والفاكهة ومستخلص الفانيليا ثم تبريد الخليط في الثلاجة لإنشاء بودنغ الشيا. أو ببساطة أضف بذور الشيا إلى العصائر ودقيق الشوفان او الشوربة او مع السلطات او العصير.