فوائد الكركم:
* يحتوي الكركم على الكركمين وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
* يمكن أن يثبط الكركمين العديد من الجزيئات المسببة للالتهاب، والذي يسهم في العديد من الأمراض الشائعة.
* الكركمين له تأثيرات قوية مضادة للأكسدة، كما أنه يحيد الجذور الحرة ويحفز انزيمات الجسم المضادة للأكسدة.
* له آثار مفيدة على عدة عوامل معروفة تلعب دوراً في أمراض القلب، فهو يحسن وظيفة البطانة وهو عامل فعال مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.
* يؤدي إلى العديد من التغيرات على المستوى الجزيئي التي قد تساعد في منع السرطان وربما حتى علاجه.