عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، فمن المهم جدًا زيادة تناول البروتين. سواء كان مصدر البروتين نباتي او حيواني. الدليل العلمي هو الأقوى في دعم البروتين الطبيعي من الأطعمة ، وكذلك مكملات بروتين مصل اللبن والكازين لفقدان الوزن. أن تناول البروتين بين 0.5-1 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم )(1.2-2.2 جرام / كجم) يوميًا ، أو 25-35٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، هو الأكثر فائدة لفقدان الوزن. من الأفضل زيادة تناول البروتين عن طريق تناول المزيد من الأطعمة الكاملة. تحتوي الأطعمة الكاملة على عناصر غذائية أخرى ولا تتم معالجتها مثل مكملات البروتين. ومع ذلك ، يمكن أن تكون مساحيق البروتين مناسبة عندما يكون الوقت قصيرًا. قد تكون مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يكافحون لتلبية احتياجاتهم من البروتين عن طريق الطعام ، مثل الرياضيين أو النباتيين وكبار السن. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فلا ينبغي تناول مكملات البروتين على النظام الغذائي المعتاد ، بل كبديل للسعرات الحرارية الأخرى.
- فوائد تناول البروتين النباتي خلال عملية تنزيل الوزن:
- زيادة تناول الألياف وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطانات وفوائد إدارة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي البروتينات النباتية على بعض المركبات الأقل صحة الموجودة في اللحوم ، بما في ذلك الدهون المشبعة والكوليسترول.
- إحدى الفوائد المحددة للبروتينات النباتية هي احتوائها على الألياف. يجد الكثير من الناس صعوبة في استهلاك كمية كافية من الألياف ولكنها ضرورية للصحة الجيدة. يعد تبديل البروتينات الحيوانية (التي لا تحتوي على أي ألياف) بالبروتينات النباتية إحدى الطرق البسيطة لزيادة تناول الألياف مما يساعد على الشبع بسرعة وتقليل تناول الطعام لتنزيل الوزن.
- تحتوي البروتينات النباتية أيضًا على العديد من نفس المعادن والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى الموجودة في البروتينات الحيوانية بما في ذلك الحديد والزنك (على الرغم من وجود بعض مشكلات الامتصاص التي يجب الانتباه إليها).
- تقدم بعض البروتينات النباتية أيضًا فوائد احتواء أوميغا 3 (الجوز والشيا / القنب / بذور الكتان المطحون وفول الصويا) والكالسيوم (التوفو).
622 مشاهدة
