ما هي طريقة عمل البيتزا؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1549492700
بيتزا مع سوسيج اللحم او الدجاج:
~~
 العجينة:
 • نضع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة و ملعقة كبيرة سكر في كوب من الماء الفاتر و نحركها جيدا حتى تذوب و ننتظر حتى تتفعل
• نضيف:
ملعقة صغيرة من الملح 
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
 ثلاث اكواب دقيق
• نعجنهم جيدا حتى يصبح العجين طري و املس
• نضع العجينة في وصينية مدهونة بالزيت وافرديها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف.
• نترك العجينة لمده 30 دقيقة على الصينية قبل وضع مكونات البيتزا. 
~~
صلصة البيتزا:
• في قدر:
 5 ملاعق من زيت 
 بصلتان مفرومتان ناعم
3 فصوص ثوم 
علبة سوسيج دجاج او لحم مقطعة دوائر
•نقلب الى ان يذبل الخضار و يحمر السوسيج نضيف: 
علبة فطر مقطع
فلفل حلو ملون مقطع
ثلاث حبات كبيرة من البندورة المسلوقة، المقشرة و المقطعة
ملعقة كبيرة من رب البندورة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود و كمون
• نضيف:
نصف كوب ماء ساخن و نغطي الوعاء لحين استواء البندورة 
•نضيف من الصلصة على العجين المفرود 
•نضيف زيتون، جبنة و غيرهم من المكونات الذي تفضلون 
•نضعها في الفرن على حرارة 180 
•تكون جاهزة عند ملاحظة تغير في لون العجين
35 مشاهدة
share تأييد
profile image
أحمد وليد مدرب لغة انجليزية . 1553271167
البيتزا من الوجبات اللذيذة والمفضلة : ٠
 المقادير :
 2 ملعقة سكر 
 4 كوب دقيق
 ملح 
 ملعقة كبيرة خميرة 
 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 
 4 ملعقة حليب بودرة 
 كوب زيت نباتي 
 2 كوب ماء دافىء
طريقة التحضير :
 نعجن حتى يتكون عندنا عجين متماسك ونجمعها بالزيت ونتركها تتخمر 
 صوص البيتزا :
 علبة معجون طماطم . ربع كوب زيت . ملعقة بهارثوم . بهار مشكل . اوريغانو . ملح . بهار بيتزا . ربع كوب ماء . نقوم بخلطهم ثم نضعهم في القدر على النار حتى يتسبك الخليط ويثقل 
 نفرد العجينة في صينية فرن نضع فوقها صوص الييتزا(الصلصة) وثم نضع على الوجه موزريلا وجبنة شيدر وزيتون اسود واخضر (الاضافات حسب الرغبة)
 ثم نضعها بفرن ساخن مسبقا من تحت ثم من فوق ثم نرش مرة اخرى جبنة ونتركها تذوب على حرارة الفرن 
 وبالهناء والشفاء
32 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1553265615
البيتزا من اﻷكلات المفضلة
المكونات :
  • 5 حبات بندورة
  • 2 ضرس ثوم
  • 2 بصل شرائح
  • ملح وفلفل أسمر
  • بابريكا وبهار بيتزا 
  • 4 معالق صلصة 
  • مشروم 
  • زيتون 
  • فلفل حلو مقطع شرائح
طريقة عجينة البيتزا
  • 6 كاسات طحين
  • 6 معالق حليب
  • 4 معالق لبن 
  • فنجان زيت نباتي 
  • 3 معالق خميرة
  • ماء دافئ
  • معلقتين سكر
  • معلقتين ملح كبيرة
الطريقة :
  • نقوم ببس الطحين مع الحليب والزيت النباتي 
  • ونضيف باقي المكونات ونحرك جيدا
  • ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن جيدا 
  • بعد ذلك نتركها تخمر وترتاح
  • تصبح جاهزة للفرد في الصواني ونضع عليها الصلصة التي قمنا بتحضيرها في البداية 
  • نضع القليل من الزعتر 
  • والجبنة المبشورة
  • يمكنك إضافة اللحمة المفرومة ولحمة صدر الدجاج وذلك حسب الرغبة 
32 مشاهدة
share تأييد
 في موقع هنا بس في قسم طرق ووصفات يوجد مقال مخصص بعنوان -  طريقة عمل البيتزا في البيت بطريقة احترافية سيفيدك جدا 
22 مشاهدة
share تأييد