ما هي اسهل طريقه لعمل المعكرونة البشاميل؟

مكرونه قلم مسلوقه نصف سوا

 لحمه مفرومه وبصله وفصين ثوم وفلفل اخضر وحبة طماطم 

طاسه علي النار وبها ملعقتين زيت ثم وضع عليها بصله مقطعه والثوم مفروم والفلفل وتقلب حتي يذبلوا وبعدها وضع اللحم ووضع البهارات حسب الرغبه 
ووضع عليها الطماطم او معجون الطماطم وتركها لتنضج .

لتحضير البشاميل 
ضعي الزبده ثم الدقيق ليصبح لونه ذهبي ثم اضافة اللبن (الحليب) والشوربه مع التقليب المستمر ووضع رشه فلفل اسود و ملح ورفعه من علي النار وهكذا يكون جاهز 
في صينيه مدهونه زيت او زبده نضع مغرفه من البشاميل ووضع فوقه نصف كمية المعكرونه ثم اللحمه المعصجه ثم باقي المعكرونه ثم باقي البشاميل وعلي الوجه قومي برضع بيضتان مخفوقتان عليهم ملح وفلفل اسود 
وتوضع في الفرن علي درجة حرارة متوسطه .
وتقدم ساخنه

نحتاج الى:
250 غرام لحمة مفرومة
بصلة
فصين ثوم
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
100 مل من رب البندورة
لصلصة البشاميل نحتاج:
لتر حليب كامل الدسم
120 مل زبدة (نصف كوب)
90 غرام طحين (ثلاث ارباع الكوب)
ملعقة صغيرة قرفة (15 غرام)
حبة جوزة الطيب مبشورة 
مكعب ماجي 
كوب موزوريلا مبشورة (200 غرام) للوجه
200 غرام معكرونة قبل السلق

نسلق المعكرونة حسب التعليمات التي على العلبة الخارجية في وعاء ثم نتركها جانبا تبرد
نضع البصل و الثوم في مقلاة مع الزيت و نقلب قليلا ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و رب البندورة و نقلبها ثم نغطيها على نار هادئة حتى تنضج
لتحضير صلصة البشاميل نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين ثم نحرك جيدا حتى يمتزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و الماجي و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها 
ثم في جاط بايركس نضع طبقة من الصلصة ثم طبقة من المعكرونة ثم اللحمة و نكرر الطبقات حتى ننتهي ثم نضيف الجبنة على الوجه و نحمرها 5 دقائق في الفرن