ما هي أشهر الأكلات الشعبية اليمنية

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
يتميز المطبخ اليمني بالعديد من الاطباق المتنوعة و ذلك لكبر مساحته الجغرافية و من هذه الاطباق:
المندي اليمني و المظبي و شوربة اللحم و العصيد بالتمر و اللحم المخمود و المدفون و الزربيان اليمني المشهور و المطفاية 
و من اطباق الحلويات: المعصوب و العريكة و المرسة

profile/إسراء-عثمان
إسراء عثمان
باحثة عامة
.
٢٢ أكتوبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
يوجد الكثير من المأكولات اليمنية الشعبية واغلبها بلحم الدجاج او الضأن لأن اللحم البقري ثمنه مرتفع و ايضا تنتشر المأكولات البحرية والاسماك في المناطق الساحلية بكثر ومن هذه المأكولات :
  • مندي 
  • مظبي 
  • عصيد التمر 
  • الهريس
  • اللحم المخمود او المدفون
  • السمك الفرش 
  • الزربيان 
  • المطفاية 
  • المقلقل 
  • القلابة بالفخار 
  • الساحوق 
ومن الحلويات الشعبية :
  • الخمير 
  • العريكة 
  • المعصوب 
  • المرسة 
  • الرواني 
  • المطبق 
  • الحنييذ
ومن المشروبات :
  • القشر " القهوة العربية "
  • الشاي العدني 
  • الحقين