ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

حتى لا تفرط الفلافل و تبقى متماسكة تأكد من تصفية الحمص و البقدونس من الماء جيدا و نضع الكربونات او البيكنغ باودر قبل القلي بربع ساعة و ليس من الاول مع المقادير و تترك ترتاح جيدا قبل القلي
و يتم قليها على نار عالية

سالي عبد الفتاح · Answer

سبب فرط عجينة الطعمية في القلي هو لو حطيتي  كربوناته كتير او كانت سايبه مش متماسكه بسبب ان فيها

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة