يعتبر الغذاء الطاقة الأساسية التي تعزز من صحة الجسم , وهو الوقود الأساسي الذي يعمل على تحفيز الجسم وتجديد نشاطه , والفكرة من الطعام هي الحصول على جميع العناصر التغذوية المهمة التي توفر الإحتياجات اللازمة للبقاء على قيد الحياة والحفاظ على الصحة وتجنب التعرض للأمراض , كما تُقسم المجموعات الغذائية المهمة إلى 5 مجموعات رئيسية كل منها يلعب دور وظيفي في الجسم والتي تحتوي أصناف متعددة من الأغذية المحتوية على المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة والتي تعزز من صحة أجهزة المختلفة مثل الجهاز الهمضي وجهاز الدوران والجهاز التنفسي وحتى الجهاز العصبي ,لذلك فإن الإعتماد الكلي لبقاء الجسم على قيد الحياة هو وجود الطعام !