تعد مشروبات الأعشاب بصورة عامة أفضل مشروبات ساخنة يمكن تناولها في فصل الخريف، وغيره من الفصول، حيث أن المشروبات العشبية يمكن شرب منها عدة أكواب يومية، دون أن تؤدي إلى زيادة الوزن، وأفضل المشروبات العشبية التي يمكن تناولها : الشاي الأخضر، النعناع، الينسون، القرفة بالزنجبيل، كما أن ميزة هذه المشروبات أنها تساعد في حرق الدهون، لاسيما القرفة مع الزنجبيل .