فوائد قمح الكاموت:- يحتوي قمح الكاموت على نسبة جيدة من الالياف الغذائية التي تخفض من نسبة الكولسترول في الدم وتعمل على التقليل من امتصاص السكر في الدم، والوقاية من الإصابة بالإمساك، ويحتوي على البروتين المهم لتنمية العضلات. كما انه يحتوي على المغنيسيوم والزنك، فالنظام الغذائي الغني بالزنك يعزز جهاز المناعة ويعزز وظيفة الغدة الدرقية الصحية، والمغنيسيوم يقوي الأنسجة العظمية وينشط الإنزيمات التي تحتاج إليها خلايا الجسم. ويحتوي على مضادات اكسدة مثل السيلينيوم الذي يمنع تلف الخلايا من قبل الجذور الحرة بالتالي الوقاية من الامراض والذي أيضا يدعم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.