يعتبر فول الصويا احد انواع البقوليات ويتميز بوجود نسبة عالية من البروتين فيه وكما انه ذو فائدة كبيرة لجسم الانسان ومن هذه الفوائد ما يأتي :
اولاً : يعمل على تحسين صحة العظام لإحتوائه على الأيسوفلافون الذي يعمل على تقليل خطر الاصابة بهشاشة العظام .
ثانياً : يعمل على تحسين صحة القولون لوجود نسبة عالية من الألياف فيه وهو البديل المناسب عن الحليب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
ثالثاً : يعمل على الوقاية من الاصابة بالسرطان .